Ít ai ngờ rằng, khởi đầu của một thương hiệu bánh Trung Thu đã gắn bó với nhiều thế hệ người Hà Nội suốt hơn 70 năm qua chỉ là một chiếc làn tre nặng trĩu bánh trên vai, cùng đôi chân rong ruổi khắp phố phường của một chàng trai mười tám tuổi.

Năm 1948, giữa những năm tháng đất nước còn chưa yên bình, chàng thanh niên Phạm Vi Bảo rời quê hương, một mình lặn lội đến Hải Phòng làm thuê cho một lò bánh. Ngày ấy chưa có cửa hàng, chưa có phương tiện, chỉ có đôi tay nhào nặn từng mẻ bánh và đôi chân đi bộ khắp các con phố để giao hàng. Xếp bánh vào làn, ông đi từ cửa hàng này sang cửa hàng khác, đổi lấy từng đồng tiền công ít ỏi. Phải dành dụm nhiều tháng trời, ông mới đủ tiền thuê một chiếc xe đạp theo tháng để việc giao bánh đỡ vất vả hơn đôi phần. Và phải đến 5, 7 tháng sau nữa, chiếc xe đạp ấy mới thực sự thuộc về ông – tài sản đầu tiên được đánh đổi bằng mồ hôi và sự bền bỉ của tuổi đôi mươi.